Hortas agroecológicas escolares ocuparam terrenos públicos antes usados para descarte de lixo e entulho ao lado de escolas municipais da Zona Sul de São Paulo. A transformação é um dos temas de uma dissertação apresentada à Faculdade de Educação (FE) da USP.
De Núbia Ferreira Machado de Amorim, o trabalho foi apresentado em 2025, sob orientação da professora Michela Tuchapesk da Silva. A pesquisa reúne experiências de duas décadas de atuação de Núbia como professora da rede municipal.
Entre as escolas que inspiraram a investigação estão a EMEI Chácara Sonho Azul, no Jardim Ângela, e a EMEF Sócrates Brasileiro, em Campo Limpo. As comunidades escolares e os terrenos públicos vizinhos integram o contexto das experiências analisadas.
A dissertação aborda a agroecologia como prática educativa e examina como a burocracia, a terceirização e desigualdades de raça, classe e gênero atravessam projetos nas escolas públicas. Também relaciona a organização comunitária às condições para manter essas iniciativas.
Da decisão do conselho à ocupação do terreno
Depois do aparecimento de ratos nas salas de aula, uma escola convocou reunião extraordinária do conselho de escola. Familiares e lideranças relacionaram o problema à coleta de lixo no bairro e ao terreno vizinho, coberto de entulho; a proposta de ocupar a área com uma horta recebeu apoio unânime e foi registrada em ata.
O registro inicial sobre o terreno data de abril de 2016, mas o primeiro plantio ocorreu apenas cerca de três anos depois, após aproximadamente 30 atas. Na dissertação, Núbia Ferreira Machado de Amorim apresenta esse intervalo como parte do percurso entre a decisão coletiva e a implantação da horta.
Núbia interpreta a iniciativa como uma ação contracolonial: a comunidade recorreu a instrumentos institucionais, como o conselho e verbas públicas, para enfrentar um problema local. A pesquisadora relaciona essa leitura a Antônio Bispo dos Santos, o Nêgo Bispo, e a Beatriz Nascimento, que descreve os quilombos também em suas relações econômicas com o sistema escravista; para ela, a autonomia escolar depende de gestão democrática, escuta da comunidade e participação dos funcionários como educadores.
Terceirização, burocracia e desigualdades no trabalho escolar
Em uma cena da dissertação, crianças convidaram funcionárias da cozinha para almoçar feijoada com couve colhida na horta. A nutricionista da Prefeitura repreendeu o diretor e disse que notificaria uma funcionária, pois a norma institucional proibia empregados de comer com os estudantes; o diretor pediu desculpas à equipe e afirmou que as relações humanas seriam uma preocupação constante.
Núbia relata que, antes das terceirizações, os funcionários eram vistos como educadores, enquanto contratos com numerosas cláusulas limitantes passaram a enquadrá-los como prestadores de serviço. Um integrante da gestão contou que, no primeiro semestre, as empresas terceirizadas de alimentação e limpeza foram trocadas duas vezes, obrigando a equipe gestora a refazer as orientações.
Com base em Lélia Gonzalez, a pesquisadora relaciona a divisão do trabalho a desigualdades de classe, raça e gênero e ao trabalho de cuidado realizado por mulheres racializadas e empobrecidas, sem equiparação salarial e respeito às funções. Ela também aponta formas de silenciamento, como a escuta desatenta e a falta de validação da voz feminina; na rotina escolar, contrapõe períodos de 45 minutos à compostagem, que leva de três a quatro meses e exige conciliação com relatórios e registros diários de aprendizagem.
A articulação com coletivos de agricultura e agentes ambientais de unidades de saúde aparece como estratégia adotada pela escola, pois, segundo Núbia, “sozinha e agindo como ilha não é possível sustentar uma posição política educacional contracolonial”. Um estudo da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP e da Coordenadoria de Alimentação Escolar da Prefeitura acompanhou 55 escolas municipais que fizeram curso de hortas pedagógicas em 2016: um ano depois, 28 tinham horta ativa e 14 haviam desativado a iniciativa. Entre os educadores que responderam, formação sobre o tema, participação de mais profissionais e envolvimento de famílias apareciam com maior frequência nas escolas com horta ativa; os pesquisadores apontaram associação, não causalidade.
Agrofloresta, rios e cosmologias indígenas
A agrofloresta, descrita na pesquisa como o cultivo combinado de plantas agrícolas, árvores e arbustos, integra as práticas discutidas por Núbia. A dissertação também aproxima as experiências escolares de cosmologias indígenas por meio do córrego que passa sob a escola do Vila Calú, no Jardim Ângela, e das nascentes preservadas em casas do bairro.
Núbia relaciona esse curso d’água ao rio Watu, tratado como parente pelo povo Krenak. Para a pesquisadora, assim como a vida de Watu foi colocada em risco, “as ações neoliberais colocam em risco o rio das crianças”.
Em um encontro com Jerá Guarani, liderança da aldeia Kalipety, a dissertação registra a afirmação de que natureza não é sujeira. Núbia diz que, para as crianças do Vila Calú, “o rio vem antes da escola”, relacionando a presença do córrego à maneira como elas se vinculam ao território.
